ホクホクのじゃがいもにバターがとろけるあの幸せな一口。
子供も大人も笑顔になるキャンプ飯の定番といえば、やっぱり「じゃがバター」です。
でも、外で美味しく食べるにはちょっとした下準備が鍵になります。
本記事では、忙しいキャンプ当日を楽にするための「簡単下ごしらえレシピ」を5つ厳選してご紹介。
自宅での時短テクニックから、焚き火での調理法、子供が喜ぶアレンジまで、家族で楽しむためのノウハウをぎっしり詰め込みました。
準備次第で、じゃがいもはもっと美味しく、キャンプはもっと楽しくなるはず！これを読めば、あなたのじゃがバターがキャンプ場での主役になること間違いなしです。
下ごしらえの簡単ステップ
じゃがいもの種類とサイズの選び方
キャンプに向いているじゃがいもは、ホクホク食感で食べごたえのある「男爵いも」や、しっとり系で煮崩れしにくく扱いやすい「メークイン」がおすすめです。
特に男爵いもは、焚き火で焼くと中がホロホロになり、バターとの相性も抜群。
一方、メークインは形が崩れにくいため、スキレットや鍋での調理にも向いています。
小ぶりなサイズのじゃがいもを選ぶと火の通りが早く、調理時間の短縮にもつながります。
包み焼きなどのアウトドア料理に最適です。
また、皮ごと調理する場合には、できるだけ汚れが少なく、表面が滑らかで目の少ないものを選ぶと、下処理が楽になり見た目も美しく仕上がります。
さらに、形が均一なものを選ぶと火の通りにムラが出にくく、全体を均等に美味しく仕上げることができます。
前日にできる準備と時短テクニック
出発前にじゃがいもをしっかりと洗って表面の泥や汚れを丁寧に落とし、濡らした新聞紙でしっかり包んだうえでジップ付きの保存袋に入れておくと、乾燥を防ぎつつ鮮度を保つことができます。
特に新聞紙は湿度をほどよく保つ効果があり、じゃがいもの芽が出にくくなるメリットもあります。
また、気温の高い季節であれば、新聞紙の上からさらにアルミホイルで包むことで温度上昇を抑える工夫も可能です。
もし切って使用する予定がある場合は、切り口が空気に触れると酸化して黒ずんでしまうため、水にさらしておき、そのまま保存容器に入れて冷蔵庫で一晩保存しておくと翌日の調理がスムーズになります。
さらに、バターやトッピング類（チーズ、明太子、ベーコンなど）も事前に小分けにラップや密閉容器に入れておけば、キャンプ地でいちいち取り出す手間が省けて時短になります。
これにより、調理工程がスピーディーになり、子供とのアウトドア時間をより長く楽しむことができるでしょう。
電子レンジで手軽に下ごしらえする方法
自宅であらかじめじゃがいもを軽く加熱しておくことで、キャンプ場での調理が格段にスムーズになります。
まず、じゃがいもはよく洗って水気を軽く拭き取り、火の通りを良くするために包丁で十字の切れ込みを中心に深めに入れます。
その後、ラップでしっかり包み、電子レンジ（600W）で1個あたり約4〜6分を目安に加熱します。
加熱後は粗熱が取れるまで自然に冷ましてから、ラップごと保存袋などに入れてクーラーボックスで持参すれば、キャンプ場では再加熱するだけでホクホクのじゃがバターが楽しめます。
再加熱は焚き火やスキレットを使えば、香ばしさが加わってさらにおいしさがアップします。
また、この事前加熱により、子供が空腹で待ちきれないときでもすぐに提供できるので、ファミリーキャンプに特におすすめの時短テクニックです。
キャンプでのじゃがバターの作り方
アルミホイルを使った包み焼きと焚き火調理のコツ
じゃがいもを湿らせたキッチンペーパーで丁寧に包み、その上からアルミホイルでしっかりと二重に巻くことで、焚き火の高温でも焦げつきにくく、内部までしっかりと火を通すことができます。
キッチンペーパーを使うことで、加熱時に適度な水蒸気が内部に発生し、じゃがいもがふっくらと蒸し焼きになる効果があります。
さらに、アルミホイルを二重にすることで外部からの直火を和らげ、焦げつきや乾燥を防ぎながら、均一な加熱が可能になります。
調理の際は、焚き火の中でも特に温度が安定している熾火（おきび）の部分にそっと埋めるように置き、約20〜30分を目安にじっくり火を通しましょう。
このとき、10分ごとに上下や左右の向きを変えることで、加熱ムラを防ぎ、全体がホクホクに仕上がります。
火の強さや風の影響もあるため、加熱時間は状況に応じて調整してください。
目安として、竹串やナイフがスッと刺さる状態になれば完成です。
定番から変化球まで！キャンプ向けレシピ集
- 定番じゃがバター：バターと塩だけでシンプルに楽しむ定番の味。素材の味を引き立てたいときにぴったりで、子供から大人まで万人に愛される一品です。
- チーズじゃがバター：十字に切れ込みを入れたじゃがいもに、とろけるチーズをたっぷり詰めて加熱すると、コクとボリュームがアップ。お腹も大満足のメニューになります。
- 明太マヨじゃがバター：明太子とマヨネーズを混ぜたソースを乗せると、一気に大人向けの味に変身。おつまみにもぴったりで、キャンプの夜の一品としておすすめ。
- カレー風味じゃがバター：バターの上からカレーパウダーをふりかければ、スパイシーでクセになる風味に。お子さんにも好まれやすく、風味のバリエーションを広げたいときに最適です。
- ベーコン巻きじゃが：小さめのじゃがいもにベーコンを巻いて焚き火やスキレットでじっくり焼けば、カリカリで香ばしいおかずに。ベーコンの旨味がじゃがいもにしみ込んで絶品です。
- バジル＆チーズじゃがバター：粉チーズと乾燥バジルを振るだけでイタリアン風に変身。香り高く大人も喜ぶアレンジです。
- ツナマヨじゃがバター：ツナとマヨネーズを混ぜたペーストをのせると、ボリュームも栄養も満点。子供も食べやすく、朝食メニューにもおすすめです。
子供が喜ぶ！アレンジじゃがバターレシピ
バター以外も！おすすめトッピング＆アレンジ
お子さん向けには、以下のようなトッピングもおすすめ：
- とろけるチーズ＋ケチャップ：ピザ風の味わいで、子供の大好物。彩りもよく、食欲をそそります。
- コーン＋バター醤油：甘さと香ばしさが絶妙にマッチして、和風な味付けが好きな子供にもぴったり。
- ミートソース：市販のミートソースを少量かけるだけで、じゃがいもが即席ラザニア風に変身。チーズと組み合わせても◎。
- チョコレートソース（デザート系）：焼いたじゃがいもにチョコをかけると、意外なおいしさ。甘じょっぱい新感覚で、デザート感覚で楽しめます。
- マヨコーン：子供が大好きな定番コンビ。コーンのプチプチ感とマヨのコクがじゃがいもとよく合います。
- ウインナーのせ＋ケチャップ：スライスしたウインナーを乗せるとボリュームもアップし、見た目も楽しくお弁当感覚で食べられます。
- はちみつ＋バター：ほんのり甘い仕上がりで、小さな子どもにも人気の味。食後のおやつにも最適です。
親子で自由にトッピングを楽しめば、会話も弾んで楽しい食事時間に！
また、自分でトッピングを選ばせることで、子供の「食べる意欲」や「調理への興味」も育めます。
キャンプ中の保存と再加熱テクニック
キャンプでも安心！保存と再加熱のポイント
下ごしらえ済みのじゃがいもは、保冷バッグやクーラーボックスでしっかりと冷やして保存すれば、夏場でも1〜2日は安心して持ち運びが可能です。
新聞紙やキッチンペーパーで包んでから保存袋に入れておくと、温度の急変や結露による劣化を防ぐことができ、品質をより長く保つことができます。
保冷剤や凍らせたペットボトルを併用すれば、より長時間冷たい状態をキープできます。
再加熱には以下の方法がおすすめです：
- 焚き火の網の上にアルミで包んで温める：包み焼きスタイルで蒸し焼きにすることで、しっとりとした仕上がりになります。焦げつきが心配な場合はアルミホイルを二重にすると安心です。
- スキレットで表面をカリッと焼く：下に油をひき、焼き色をつけることで外側は香ばしく、中はホクホクとした食感に。チーズやソースとの相性も抜群です。
- ガスバーナーを使って簡単温め直し：手軽に全体をまんべんなく温められるため、朝食などの忙しい時間帯にも最適。バターや調味料をのせた状態で炙ると、香ばしさがアップします。
また、再加熱時には焦げやすくなるため、火加減は弱火〜中火を心がけましょう。
焚き火での調理は火加減のコントロールが難しいため、こまめに位置を変えたり、フタをして加熱時間を調整するのがコツです。こ
れらの方法をうまく活用すれば、外でも家庭と変わらないクオリティのじゃがバターを楽しむことができます。
まとめ
最後に、じゃがバターの魅力はそのシンプルさとアレンジのしやすさにあります。
あらかじめ自宅で下ごしらえをしておくだけで、キャンプ現場では手間なく美味しい料理が完成し、余計なストレスもなくなります。
事前準備と工夫次第で、ただの焼きじゃがいもが“家族で共有する思い出の一品”に早変わり。
トッピングや保存方法なども工夫すれば、子供たちにとっても料理を通じた貴重な体験になります。
